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¿Insomnio?… ¡Ya nadie te robará el SUEÑO, no Señor!

Te daremos unos consejos buenísimos para que puedas dormir de corridito, como “en los viejos tiempos”:

Si las recomendaciones de la semana pasada aún te dejaron sin dormir, intenta con las siguientes . Recuerda que toma tiempo corregir tu “reloj biológico” pero poco a poco podrás dormir un poco más y mejor.

  • Sexo y sueño

Varios expertos coinciden en que la recámara sólo es para dormir y tener sexo.  No hagas las cuentas, llames por teléfono o veas la TV en la cama.  Todo en tu recámara debe ser relacionado con descanso y relajación.

Tip:  La mejor temperatura para dormir es por debajo de los 24°C.

  • Reloj biológico

Trata de irte a dormir y despertar a la misma hora todos los días, incluyendo los fines de semana.  Esta rutina ayudará a quetu cerebro y tu cuerpo tengan un ciclo sueño-vigilia más saludable.  Con el tiempo conciliarás el sueño y despertarás con más facilidad.

Tip: En cuanto te levantes permanece en un área con luz del sol por 5 a 30 minutos.  La luz es el elemento más efectivo para despertarte.

  • Apaga la luz

Comienza a reducir tu actividad 3 horas antes de irte a dormir, apaga o disminuye la luz en tu casa y termina tus pendientes del trabajo, peleas o decisiones complicadas.  Toma tiempo bajar el “ruido” emocional y de la mente.  Al bajar la luz le das una señala a tu cerebro para producir melatonina, la hormona que te ayuda a dormir.

Tip: Usa un foco de 15 watts para leer antes de irte a dormir.

  • Luz azul

El insomnio ataca con los detalles más pequeños, la pequeña luz azul del celular, ipad o el reloj digital puede interferir con la calidad de tu sueño y descanso.

Tip: Apaga la TV, computadoras y cualquier lucesita una hora antes de dormir.  Si no es posible cubre aquellos aparatos que mantienen alguna luz aún apagados.

  • Libera tu mente

Establece una rutina de relajación una hora antes de irte a dormir.  Lee algo tranquilo, medita, escucha música o toma una baño caliente.  Trata de escribir una lista con tus preocupaciones y cómo lo vas a solucionar el día siguiente.

Tip:  Aún 10 minutos de relajación puede ayudarte a conciliar el sueño más rápido.

Evitar cenar azúcares, porque el ansiedad que causa el azúcar y el “rush” de energía son tu peor enemigo. Si se te antoja cenar dulce busca los productos Stevien, que están endulzados con stevia y no se robarán tu sueño. Prueba tes florales que te ayuden a relajarte y endúlzalos con Stevien en polvo sin miedo.

Dulces sueños…

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Lo que es mucho para mí, es poco para ti.

Hay porciones para todos

Esta semana estaba pensando en aquellos pequeños detalles que sin saber cometemos y nos llevan al fracaso en nuestra dieta.  Hoy vamos a hablar de PORCIONES.

Puedes elegir la dieta más maravillosa, internacionalmente probada, la dieta de las estrellas de Hollywood, puedes comprar los alimentos más exóticos, pero si tus porciones son más grandes que las indicadas, todo se viene abajo.

El concepto de porción “normal” es completamente relativo, lo que para mí es una porción grande, para otra persona puede ser pequeña.

Por ejemplo, una porción de carne equivale a 30g (el tamaño de la palma de tu mano) y es muy común que creamos que una porción de carne es de 150g porque es la que viene en la hamburguesa “chica” de Mc Donald’s.

Para hacerlo más sencillo, desde hace algunos años se han utilizado objetos de la vida diaria, que funcionan como referencia para el tamaño de las porciones.

Una ficha de póker= una porción de aceite, mantequilla, margarina o crema de cacahuate = 45 Kcal

Una cajetilla de cigarros= 1 porción de carne (pollo, res, cerdo, pescado) o queso = Aprox 70 Kcal

Una bola de baseball o tenis = 1 porción de verduras (25 kcal) o cereales (75 Kcal)

Un CD = una porción de cereales (hot cakes, waffles, bagel) = 75-100 Kcal

De esta manera, la próxima vez que quieras hacer algún cambio en tus hábitos, compara lo que tu llamas una porción con lo que realmente es e intenta adaptarte a estas nuevas cantidades.  Verás que tus esfuerzos serán bien recompensados.

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¡Comer delicioso fuera de casa y regresar sin remordimiento!

Estás frente al menú, más de 20 platillos deliciosos llaman tu atención, tienes toda la voluntad de comer sano y no subir de peso pero…

¡¿QUÉ ELEGIR?! ¿Será mejor el menú vegetariano? ¿Sin pan? ¿Acabaré pidiendo laaburrida ensalada OTRA VEZ?!

Elegir en un restaurante puede ser una tortura, disfrutar la comida sin culpa un reto… en esta ocasión les daré los tips que yo uso para elegir saludablemente y comer delicioso:

  • Evita comer de la canasta de pan o botanas que se pone al centro de la mesa.

  • Si las porciones son muy grandes, revisa el menú de niños, a veces se ofrecen los mismos platillos en raciones pequeñas.

  • Las entradas no son la mejor elección, te recomiendo elijas las que incluyen verduras y que no tienen queso o grasas agregadas.

  • Las sopas pueden ser buenas aliadas, ya que te ayudan a sentirte saciado mucho más rápido.  Elige aquellas que tienen caldo con verduras, evita las sopas crema o las que tienen queso.

  • Las ensaladas no siempre son lo mejor, corremos el riesgo de no quedar saciados y acabar comiendo más.  Si vas a elegir una ensalada como tu plato principal prefiere las que tienen algo de proteína (queso, carne o huevo), pide que te pongan el aderezo a un lado y elige un aderezo con poca grasa.

  • Procura elegir un plato fuerte que tenga muchas verduras, evita lo frito, capeado, empanizado y gratinado.  Si puedes tener un poco de pan o tortillas

    para acompañar, éstos harán que te sientas más saciado.

  • Siempre prefiere agua natural, le puedes agregar unas rebanadas de limón, naranja, sandía o pepino para darle sabor.  Si te gusta elrefresco procura pedir aquellos sin azúcar.  Si vas a tomar bebidas alcohólicas recuerda que mientras menos grados de alcohol menos calorías.

  • Si vas a pedir postre SIEMPRE compártelo y prefiere aquellos que incluyen frutas.

  • Procura comer cuando menos en 30 – 45 minutos, mientras más tiempo te tomes más saciado te vas a sentir.

  • Evita las bebidas “digestivas”, generalmente éstas son las más altas en calorías.

¡Así de sencillo!

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¿Tan bueno es todo lo “INTEGRAL” en la comida?

Granos enteros…

¿Son tan buenos como dicen?

Los granos enteros son las semillas de diferentes granos, como: trigo, maíz, centeno, avena, arroz, cebada, entre otros; que aún conservan todos los nutrimentos originales.

Un grano entero se conforma de 3 elementos y cada uno de ellos aporta diferentes nutrimentos:

Salvado o capa externa: Fibravitaminas del complejo B y minerales (como Hierro, Magnesio, Zinc y Cobre).
Endospermo o capa intermedia: Carbohidratoscomplejos y proteínas.
Germen o el centro: Antioxidantes y fitonutrientes.

Los granos enteros son saludables porque:

  • Nos ayudan a mantener o disminuir nuestro peso, ya que cuando los comemos nos sentimos satisfechos más rápido y por más tiempo, con lo que se previene el sobrepeso.

  • Disminuyen el riesgo de sufrir enfermedades del corazón, ya que ayudan a reducir los valores de colesterol total, colesterol LDL, triglicéridos y la presión arterial.

  • Reducen el riesgo de tener diabetes y también ayudan a controlarla, ya que al comerlos aumentamos la respuesta de la insulina y así mejoramos nuestros niveles de glucosa en sangre.

  • Optimizan la salud del intestino, ya que mejoran el movimiento intestinal, se reduce el riesgo de infecciones gastrointestinales, menor inflamación y además aumentan la flora intestinal.

Sin embargo para lograr estos beneficios necesitamos comer mínimo 48g de granos enteros al día.

Y se preguntarán ¿Cuánto necesito comer para alcanzar esta recomendación?

Aquí les dejo unos ejemplos:

1 pieza de pan integral = 16 g de granos enteros
½ taza de granos de elote = 16 g de granos enteros
2 tazas de palomitas de maíz = 16 g de granos enteros
½ taza de arroz salvaje o integral cocidos = 16 g de granos enteros
¼ taza de avena o granola = 16 g de granos enteros
½ taza de pasta integral cocida = 16 g de granos enteros
2.5 tazas de amaranto = 24 g de granos enteros

Asimismo, en los supermercados, puedes identificarlos productos que contienen granos enteros, mediante el “Sello del Grano Entero” el cual especifica cuántos gramos contiene cada producto.

¡Te invito a que la próxima vez que compres, juegues al detective y encuentres la versión más saludable de lo que le gusta a tu familia!

Si quieres lograr una dieta saludable, busca tener una alacena saludable.

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10 trucos de magia para cuidar tu peso sin comer productos light.

En esta ocasión les voy a dar algunos tips que yo utilizo, para poder comer bajo en calorías sin necesidad de comprar productos elaborados o caros:

1. Si eres fan del cereal en la mañana, intenta prepararlo con leche descremada y añade frutas como plátano, fresas, durazno o pera.  Así comerás más fibra, menos azúcar y estarás más satisfecho.

2. Si te gustan los cereales dulces y altos en calorías te recomiendo que compres una caja grande de un cereal sin azúcar como hojuelas de avena (Quaker), maíz (Corn Flakes), arroz (Special K) y compres la presentación pequeña de tu cereal favorito y los mezcles, de ésta manera reducirás las calorías que desayunas.

3. Si te gusta el pan dulce, corta cada pieza a la mitad y sólo sírvete una en cada ocasión.

4. Cambia la leche entera por leche semi descremada o descremada o si eres valiente cambia a leche de soya.

5. Si eres fan de los quesos añejos como el Manchego, Gouda o Edam, en tu compra semanal trata de que la mitad sean quesos frescos como el Panela, Requesón o Oaxaca y la otra mitad del queso que te gusta.

6. Si te gustan los huevos revueltos, utiliza sólo uno por persona y agrega verduras como calabaza, pimiento, cebolla, elote, etc.  Quedarás satisfecho, aumentarás tu consumo de fibra y reducirás el de grasa.

7. Cambia el aceite de cocina por una presentación en spray y elige sartenes con teflón.

8. Si te gustan los tacos con grasa como pastor, bistec o carnitas, intenta comer varios de verdura al principio (papa, flor de calabaza, rajas) y al final tu sabor favorito.  Si eres más valiente intenta comer 2 tortillas (de maíz) por taco, de esta manera comerás más fibra y menos grasa.

9. Toma 2 vasos de agua natural antes de comer y una taza de té o café después de comer. Si eres de los que endulza sus bebidas utiliza Stevia y te ahorrarás hasta 60 calorías por taza.

10. Si te gusta el refresco o el agua de sabor, intenta diluirlos progresivamente, primero ¾ de vaso con refresco y el resto con agua y poco a poco aumenta el agua y disminuye el refresco.

11. Sustituye tu endulzante, mermeladas, saborizantes de aguas en polvo, jarabes de maple por los de Stevien. No usan azúcar y suman mucho menos calorías.

Recuerda que son los pequeños cambios los que hacen GRANDES diferencias.

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¡Vamos a hacer dinero con tu comida!

¡Vamos a ahorrar dinero y comer mejor con estos consejos super sencillos!

1. Compra en el mercado sobre ruedas:

Además de ser más barato que el supermercado, los productos son más frescos y apoyan la economía de muchos agricultores.

2. Aprovecha y prefiere los alimentos de la estación:

Trata de comprar las frutas y verduras de la estación, son más baratas,  contienen los nutrientes que tu cuerpo necesita para esa época del año, además, es más probable que sean frescas y de buena calidad.

3. Si compras alimentos envasados:

Evita comprar alimentos instantáneos, la mayoría de ellos son altos en sodio, grasa, calorías y generalmente son poco nutritivos, además si comparas el costo de ese alimento hecho en casa, generalmente pagas 2 o 3 veces más.

Hay algunos productos que preferimos comprar envasados, trata de elegir aquellos que no viene procesados y que ofrecen el producto lo más cercano a la presentación fresca.

4. Prepara tus aguas naturales:

Aprovecha las frutas y verduras frescas, para preparar jugo y aguas. El costo de las bebidas envasadas es muy alto, además de su alto contenido en azúcares y sustancias químicas.

5. Cocina cuando menos una vez a la semana:

Si tus actividades no te permiten cocinar para cada día de la semana, intenta cocinar un día y prepara lo suficiente para otros días.  Te sugiero que hagas platillos fáciles de guardar y recalentar.  De esta manera le ofrecerás una opción mucho más saludable (y barata) a tu familia.

6. Planea un día a la semana vegetariano:

No necesitas hacer platillos complicados, sólo elimina la carne (res, pollo, cerdo, huevo y pescado) y cámbiala por quesos frescos, queso de soya o soya.  Cuando sustituyes las carnes, ayudas a que tu familia coma más verduras de una manera más sencilla, mientras más colores agregues, más vitaminas, minerales y fibra le estarás ofreciendo a tu familia.

Te aseguro que ese día se sentirán más ligeros y con más energía para continuar su día.

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¿Por qué valdría la pena probar otro endulzante en lugar del azúcar? Te queremos contar 7 buenísimas razones

¿Cuántas noticias, mails, posters y comerciales has visto a favor o en contra del azúcar? ¿Cuántos anuncios publicitarios vemos al día promocionando diferentes alternativas de dulzor para nuestros alimentos?

Desde que se lanzaron al mercado los endulzantes artificiales, se inició una guerra entre los productores de caña de azúcar y los  libres de calorías.  Mucha de la información que recibimos de los beneficios o perjuicios del azúcar, provienen de diferentes organizaciones a las cuales les conviene que consumamos cierto tipo de endulzantes.  Las versiones de la verdad son infinitas y muchas de ellas tendenciosas.

Hoy, estamos convencidos de que la Stevia es una buena opción para tu familia, pero es tu decisión probarla leer sobre ella y decidir.

Aquí te dejamos nuestras 7 razones por las cuales decidimos crear esta empresa a partir de la Stevia:

1. El concentrado de Stevia es sumamente dulce

El concentrado endulzante de la Stevia,  llega a ser 250-300 veces más potente que el azúcar.

2. La Stevia no aporta calorías

Al ser tan dulce, la cantidad que agregas a tus alimentos es mínima por lo que no le aporta calorías a tu dieta y te ayudará a bajar de peso.

3. La Stevia es estable al calor

Por lo que puedes cocinar con ella y usarla en bebidas calientes.

4. La Stevia rinde 10 veces más que el azúcar

Por lo que ahora en lugar de comprar un kilo de azúcar sólo comprarás 100g de Stevia.

5. No crea adicción

A diferencia del azúcar de caña que actúa como una droga en tu cerebro, la Stevia no es adictiva por lo que te ayudará a disminuir los antojos de alimentos dulces.

6. La Stevia es buena con tus dientes

Retarda el crecimiento de bacterias además de que, al ingerir menos azúcar, ayudarás a mantener una buena salud dental.

7. La Stevia es buena para las personas con Diabetes Mellitus 2

Ya que no contiene azúcar, la Stevia es una buena alternativa para aquellos que padecen diabetes y que no quieren eliminar por completo de su alimentación los alimentos dulces.

No pretendo decirte qué elegir, pero creo que en la vida es importante conocer las ventajas y desventajas de lo que le das a tu cuerpo y a tu familia para así elegir lo más saludable y seguro.

 

¡Nos leemos en 15 días!
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